Keek op kweek: de toekomst van kweekvlees

13/07/2021

Eten we straks nog wel vlees? Vleesproductie en consumptie staan onder druk: mensen krijgen meer oog voor de milieu-impact en dierenwelzijn. Maar wat als we vlees op een compleet nieuwe manier gaan produceren: als we vlees kweken, in plaats van vee houden? Duik met ons in de toekomst van kweekvlees!

In 2021 is de ontwikkeling van kweekvleestechnologie nog onzeker – juist daarom moeten we het nu hebben over de impact van kweekvlees. In deze whitepaper beschrijven Kelly Streekstra en Maja Bosch van Futureconsult vijf mogelijke toekomstscenario’s: ligt er straks kweekvlees op ons bord? In welke vorm en op welke schaal? Wat betekent dat voor het voedselsysteem? En draagt kweekvlees bij aan een duurzamere wereld?

Lees hier de gehele whitepaper.

Meer weten? Neem contact met ons op via info@futureconsult.nl.

 

Benieuwd wat Futureconsult voor uw organisatie kan betekenen?

Neem contact met ons op via info@futureconsult.nl of 020 320 3100.